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イタリア、ヴェネトの プロセッコ ミッレ・ボッレD.O.C トレヴィーゾ. エクストラドライ

おすすめのワイン達

イタリア、ヴェネト
Prosecco “Mille Bolle “ D.O.C.Treviso Extra Dry
プロセッコ”ミッレ・ボッレ”D.O.C トレヴィーゾ エクストラドライ
BERNARDI PIERO & FIGLI ベルナルディ ピエロ&フィリ

【品 種】 グレラ100 %
【 色 】 持続性のある細かな泡を持つ淡い麦わら色
【香 り】 シトラスフルーツを思わせるデリケートな香り。
【味わい】 生き生きとしたシトラスフルーツの酸味と、さわやかな果実味が調和した、フレッシュでエレガントな味わい。
【産 地】 スセガーナ地区のコッラルトのに位置する標高90メートルの丘。南西向き斜面。
【土 壌】 粘土土壌
【植樹率】 3000本/ha
【収穫量】 16t/ha
【収穫時期】 9月20日から10月10日にかけて手収穫
【醸 造】 除梗後にソフトプレスし、10日間発酵。シャルマー発酵30日間。瓶詰めは3月。
【サービスのお薦め】アペリティフやデザートと共に
【サービス温度】6~8度
【アルコール度数】 11.5 度
【総酸度】 6.5g/l
【残糖度】 16g/l

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